Das Weingut La Frassina in Venezien:

Authentische Geschmackserlebnisse aus der Lagune von Caorle

 
 

Vor neunzig Jahren beherrschten hier die Malaria-Mücken das Terrain, waren weit Landstriche überflutet und nur an einigen höher gelegenen Plätzen stand eine Casoni, eine der aus Lehm und Holz erbauten traditionellen Fischerhütten mit Schilfdach. Wir sind hier in der Lagune von Caorle zwischen dem Flüsschen Lemene und dem Canale Nicesolo, gut sechs Kilometer von Caorle an der Küste entfernt, wo der Canale in die Adria mündet. Mitten in der faszinierenden und geheimnisvollen Lagunenlandschaft am Rand des überfluteten Zignago-Tals an der wie mit dem Lineal durch die Lagunenlandschaft gezogenen Via Vallesina liegt das Weingut La Frassina.


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